超临界流体萃取-高效液相法分析速溶咖啡中的咖啡因

摘要：

用夹带10％的超临界CO2(SFCO2)萃取含咖啡因咖啡和脱咖啡圆咖啡中的咖啡因,高效液相色谱仪(HPLC)用于分析提取物中的咖啡因含量.结果表明,SFCO-EPLC法可方便和准确地测定速溶咖啡中的咖啡因含量,含咖啡因咖啡和脱咖啡因咖啡中的咖啡因比值在15-40/1之间.

关键词： 速溶咖啡 咖啡因 超临界流体萃取 高效液相法

作者: 刘本 R.Dean

作者单位: 浙江大学宁波理工学院生物和制药工程系,宁波,315104 University of Northumbria at Newcastle,UK

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

在线出版日期: 2002-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）