离子排斥法测定丙酮酸发酵提取液中的丙酮酸含量

摘要：

采用TSKgel OApak离子排斥柱,建立了一种测定丙酮酸发酵液中丙酮酸含量的方法.色谱条件为TSKgel OApak-A(300*7.8mm)分析柱与TSKgel OApak-P(50*7.88mm)保护柱,柱温25℃,流动相4.5mmolH2SO4,流速0.8ml/min,紫外210nm检测.方法操作简单,可用于发酵液和产品的含量分析.

关键词： 离子排斥法 丙酮酸 发酵液 色谱条件

作者: 施超欧 左莹 汪琼 谢小波 李静

作者单位: 华东理工大学分析测试中心,上海,200237

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中日韩三国离子色谱会议暨第十一届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

在线出版日期: 2006-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）