蘑菇渣资源的生态高值化利用研究进展

摘要：

蘑菇渣是食用菌产业的固体废物,磨菇渣中含有食用菌的代谢产物:包括糖类、有机酸类、酶和生物活性物质,数量庞大的微生物群落以及残留的菌丝体,蘑菇渣具有生态高值化利用的潜力,结合国内外文献,介绍了磨菇渣在农业与生态环境修复领域应用研究进展.

关键词： 磨菇渣 固体废物 高值化利用

作者: 王德汉 项钱彬 陈广银

作者单位: 华南农业大学,广东广州,510642

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届固体废物处理技术与工程设计全国学术会议

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 262-266

在线出版日期: 2007-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）