何首乌中二苯乙烯苷的超声提取工艺研究

摘要：

何首乌中的二苯乙烯苷成分具有明显的抗衰老、降低胆固醇和保肝作用.利用超声波技术提取制首乌中的二苯乙烯苷,可提高二苯乙烯苷成分的提取效率.通过单因素和正交试验,探讨工艺条件对超声提取二苯乙烯苷的影响.结果表明,超声波提取二苯乙烯苷的较佳工艺条件为:制首乌粉末粒度80目、提取溶剂为体积分数90％的乙醇、料液比为(质量:体积)1:60、提取时间为7 min.

关键词： 制何首乌 二苯乙烯苷 超声波 提取工艺

作者: 千梅 何竞旻 方红美 陈从贵

作者单位: 合肥工业大学,生物与食品工程学院,合肥,230009

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年中国农业工程学会农产品加工及储藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 115-117,122

在线出版日期: 2006-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）