膜分离技术及其在农产品加工中的应用

摘要：

介绍了膜分离技术的原理、特点和发展,以及膜分离技术在农产品加工业中的应用情况,展望了膜分离技术在我国农产品加工业中的应用前景.

关键词： 膜技术 农产品加工 应用

作者: 张鑫 刘岩 冯利青

作者单位: 郑州轻工业学院,食品与生物工程学院,郑州,450002

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年中国农业工程学会农产品加工及储藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 20-22

在线出版日期: 2006-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）