离子交换色谱-电导检测法测定食品中的亚硫酸盐

摘要：

建立离子交换-电导检测食品中亚硫酸盐的检测方法选.用IonPac AS9-SC分离柱,1.80mmol/L Na2CO3-1.70mmol/L NaHCO3淋洗液,外接水自动再生,甲醛作SO3 2-的稳定剂,样品经10mmol/L NaOH 溶液浸提后,过滤进样分析.方法的相关性好r＞0.9990,标准及样品测定的相对标准偏差分别为RSD＜1.74％、RSD＜3.91％,样品的加标回收率:89.2％-108.8％,检出限0.33 mg/kg.与分光光度法作对比实验的结果表明,该法的准确度高,适用性较好.本方法线性范围广、测定结果准确、操作简便,对多种样品适应性好,结果令人满意.

关键词： 离子色谱法 食品 亚硫酸盐 电导检测

作者: 钟志雄 梁春穗 杜达安 梁旭霞

作者单位: 广东省疾病预防控制中心,广州,510300

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2002-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）