羧甲基纤维素钠与丙烯酰胺的接枝共聚及其缓释性质研究

摘要：

采用微波法合成羧甲基纤维素钠(CMC)-丙烯酰胺(AM)接枝共聚物.研究了接枝时间,引发剂用量,CMC/AM,初始温度等因素对接枝率的影响.结果表明,当接枝反应时间为3 min,引发剂浓度为0.5 mg/mL,CMC/AM为1/5,初始反应温度为30℃时,接枝率达62.69％.接枝共聚物对卵清蛋白溶液具有一定的缓释作用.

关键词： 羧甲基纤维素 丙烯酰胺 接枝共聚

作者: 马静 赵妍嫣

作者单位: 合肥工业大学,生物与食品工程学院,合肥,230009

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年中国农业工程学会农产品加工及储藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 156-158

在线出版日期: 2006-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）