山西省仁用杏加工现状及研究动态

摘要：

仁用杏产业是我国农业的新兴产业,仁用杏加工滞后已成为阻碍仁用杏产业进一步发展的瓶颈.本文详细阐述了仁用杏产品加工现状,发展趋势,研究动态,产品简述,产品成分分析等内容.

关键词： 仁用杏 深加工 产品成分

作者: 王保明 丁改秀 王小原

作者单位: 山西省农业科学院园艺研究所,太原,030031

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十次全国李杏资源研究与利用学术研讨会

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 119-122

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）