深圳市动物性食品的安全问题及其保障措施

摘要：

本文简要论述了深圳市动物性食品的安全问题以及其保障措施,并明确了今后在动物性食品安全问题上努力的方向.

关键词： 动物性食品 安全问题 食品安全 保障措施

作者: 马立农 李世敏

作者单位: 深圳职业技术学院应用生物技术系,深圳,518055

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会兽医药理毒理学分会第九次学术讨论会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 39-40

在线出版日期: 2006-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）