兽用抗菌剂的耐药性与人类健康
本文简要论述了在饲料中添加抗菌剂,实际上等于持续低剂量口服用药,动物机体胃肠道长期与药物接触,造成肠道耐药菌不断增多,耐药性也不断增强。一旦在动物体产生了耐药性,此类细菌再感染人时,抗生素治疗效果会大大降低,甚至失败。因此,动物细菌耐药性给人们的生活和健康造成很大的威胁,其与人类食品安全和人类健康的关系日益引起人们的关注。
兽用抗菌剂 耐药性 食品安全
戴梦红 胡丽霞 郝海红 王玉莲 袁宗辉
华中农业大学国家兽药残留基准实验室/农业部食品安全评价重点开放实验室,华中农业大学动物医学院,武汉,430070
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2006-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）