采前及采后处理对冷藏李果实品质的影响
采前喷布不同浓度的GA3、2,4-D、BA及液体保鲜剂,采收成熟度为7、8、9～10,用厚0.02～0.03mm的PE、PVC扎口、挽口及厚0.04～0.05mm的PVC保鲜袋进行挽口包装,在0℃下贮藏4个月.结果表明,250mg/L的GA3可明显抑制李果实贮藏中可溶性固形物、硬度的降低,抑制果肉的褐变,增加果实的抗病能力;七成熟的果实贮藏中品质变化慢,能够较好的保持果实的风味;厚0.02～0.03mm的PVC挽口保鲜袋贮藏效果好.
李 果实冷藏 采前处理 成熟度 保鲜袋
王善广 张华云 李家庆 修德仁
国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300112
国内会议
延安
中文
270-273
2000-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）