喷雾干燥血浆蛋白粉生产工艺研究进展

摘要：

本文介绍了喷雾干燥血浆蛋白粉的主要生产工艺,即血浆分离、超滤浓缩血浆蛋白、喷雾干燥.提出主要的生产工艺参数及存在的问题。

关键词： 血浆蛋白粉 血浆分离 超滤 喷雾干燥 生产工艺

作者: 王春维 胡奇伟

作者单位: 武汉工业学院饲料系,武汉,430023

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会成立20周年庆祝大会暨中国粮油学会第四届年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 396-399

在线出版日期: 2006-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）