乌饭树叶提取液的脱蛋白方法研究

摘要：

本实验以总糖损失率和脱蛋白率为指标,通过对几种脱蛋白方法的比较优化出乌饭树提取液较好的脱蛋白方法.选用盐酸法、三氯乙酸法和Sevag法三种常见方法,分别对提取液进行脱蛋白处理,比较可知Sevag法效果较好,为提取液的纯化提供一定的参考.

关键词： 乌饭树 脱蛋白率 提取液 总糖损失率

作者: 何志伟 刘钟栋 邵斌 魏国华 许新德

作者单位: 河南工业大学粮油食品学院,河南郑州,450052 浙江新昌制药厂,浙江新昌,312500

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 286-289

在线出版日期: 2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）