牛奶去糖技术的商业机会

摘要：

在乳品加工领域,如何把牛奶中的糖分去掉,长期以来是一个困扰大家的难题.现在的技术可以很容易把牛奶中的脂肪去掉,所以低脂奶粉、脱脂奶粉占据了奶粉市场的很大一部分市场.本文主要就牛奶去糖技术的商业机会进行了分析.

关键词： 牛奶 去糖技术 经济效益 商业机会

作者: 上海尚龙乳业有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 424-429

在线出版日期: 2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）