苹果酸对山羊瘤胃发酵的影响
以4头装有永久性瘤胃瘘管的本地山羊为试验动物,采用4×4拉丁方设计,研究苹果酸(0g/d、5g/d、10g/d和15g/d)对山羊瘤胃发酵的影响.试验发现,日粮中添加苹果酸显著提高了瘤胃pH和丙酸比例(P＜0.05),并显著降低了NH3-N、乳酸浓度和乙丙比(A/P)(P＜0.05).添加苹果酸后8h时,5g和10g处理组的乳酸浓度分别比对照组降低了31％(P＜0.05)和29％(P＜0.05);添加苹果酸后2h时,10g和15g处理组的NH3-N浓度均比对照组降低了30％(P＜0.05).10g和15g处理组乙丙比日平均值分别比对照组降低了12％(P＜0.05)和22％(P＜0.01);但各处理组总挥发性脂肪酸浓度(TVFA)未见明显变化.结果提示,日粮添加苹果酸可以改变瘤胃发酵类型,明显提高丙酸比例,促进乳酸和NH3-N的利用.
苹果酸 山羊 瘤胃发酵 酸中毒
庞学东 唐海翠 庄苏 王恬 刘强
南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095
国内会议
北京
中文
315-318
2006-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）