瘤胃微生物对纤维类物质降解的研究进展

摘要：

瘤胃中有些微生物能分泌纤维素酶,可以发酵和降解利用其他家畜不能利用的纤维素类物质.本文主要对纤维素类物质的结构特征,利用纤维素类物质的瘤胃微生物,分解纤维素类物质的酶及分解机制,影响瘤胃微生物对纤维素类物质降解的因素等进行综述.

关键词： 纤维素结构 瘤胃微生物 纤维素酶 纤维素降解

作者: 王梦芝 王洪荣 张洁 李国祥

作者单位: 扬州大学动物科学与技术学院,扬州,225009

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会2006学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 305-310

在线出版日期: 2006-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）