外源α-淀粉酶对21日龄肉鸡消化器官发育、肠道内源酶活性的影响

摘要：

选用1日龄AA肉鸡440羽,随机分成4组,每组5个重复,分别饲喂基础日粮(对照组)和在基础目粮中分别添加1000IU/kg(250mg/kg)、3000IU/kg(750mg/kg)、9000IU/kg(2250mg/kg)微生物α-淀粉酶的试验日粮,研究添加不同剂量外源α-淀粉酶对内鸡消化器官发育和内源酶活性变化的影响.结果表明,添加淀粉酶不同程度地降低了肉鸡肝脏、肌胃、前肠相对重量和前肠相对长度(P＞0.05);不同程度地提高了肉鸡前肠内容物淀粉酶、总蛋白酶(P＜0.05)和胰蛋白酶(P＜0.05)活性,但未影响脂肪酶活性,而且高剂量(2250mg/kg)添加组的总蛋白酶(P＜0.05)和淀粉酶活性有下降趋势;肉鸡空肠黏膜DNA、RNA浓度及蔗糖酶、麦芽糖酶活性未受低剂量淀粉酶水平影响,但高剂量降低了蔗糖酶和麦芽糖酶活性(P＜0.05).

关键词： α-淀粉酶 肉鸡 消化器官 内源酶

作者: 蒋正宇 周岩民 王恬

作者单位: 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会2006学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 283-287

在线出版日期: 2006-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）