膳食纤维的国内外市场现状与发展趋势

摘要：

膳食纤维作为一种新兴的食品配料,在发达国家得到了迅猛发展与广泛应用.我国膳食纤维市场虽处于起步阶段,但发展空间巨大.

关键词： 膳食纤维 市场预测 食品配料 产品开发

作者: 王焱

作者单位: 上海博程膳食纤维发展有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 87-88,71

在线出版日期: 2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）