由食品发展趋势看乳品行业的发展趋势和挑战

摘要：

随着经济全球化步伐加快,市场开放度不断扩大,我国食品工业的发展迎来了前所未有的新机遇,同时也面临着更加激烈的市场竞争.本文分析了世界食品发展趋势,重点论述了乳业发展趋势及行业竞争焦点.

关键词： 食品工业 乳品行业 酸奶发酵乳 配方奶粉 行业竞争

作者: 高松柏 李春园

作者单位: 一统&豪蓓特企业

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 83-86,76

在线出版日期: 2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）