乳制品(婴儿乳制品)中抗菌素残留物对婴儿健康的危害和影响
我们在这里讲的婴儿,是指1～12个月之间的孩子,这一时期的婴儿身体健康状况与母乳的喂养和细心照料关系很大.大家都知道母乳喂养不仅经济、方便,更重要的是母乳易于婴儿消化,可以增加婴儿的免疫力,降低婴儿的发病率,还可勾通母子之间感情.正因为如此,世界各国的营养学家和儿童保健工作者都提倡要首先用母乳喂养婴儿.然而由于种种原因,有些母亲确不能进行母乳喂养,这时就必须要考虑用婴儿奶粉来代替母乳喂养婴儿.这样婴儿奶粉质量就成为许多儿科医生、年青父母和婴儿奶粉生产厂家都关心的问题.在这里笔者仅讲一下婴儿奶粉中抗菌素、磺胺剂和荷尔蒙等的残留量对婴儿健康的影响和危害。
乳制品 婴儿乳制品 抗菌素残留物 婴儿健康危害
李涛
国家乳业工程技术研究中心
国内会议
北京
中文
139-142
2002-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）