几丁质酶酶活测定方法的研究进展

摘要：

介绍了近年来测定微生物几丁质酶酶活的主要方法,分别对非专一性几丁质酶、内切几丁质酶(endochitinase)和外切几丁质酶(exochitinase)的酶活测定方法进行综述,并分别对各种测定方法的优缺点进行了初步探讨.

关键词： 几丁质酶 酶活测定 RBB染料 4-甲基伞酮

作者: 魏巍 贺淹才 刘爱花

作者单位: 国立华侨大学生物工程系,福建,泉州,362021

会议类型: 国内会议

会议名称: 第3届全国工业催化技术及应用年会

会议地点: 浙江金华

会议语种:中文

页码: 11-14

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）