提供关键技术支持促进乳业持续发展
从GATT到WTO,国际经济一体化步入了一个新的阶段,全球乳业在自由化道路上也向前迈进了一大步.出口补贴的减少将使乳品的国际市场价格上升,关税的下降将缩小国内和国际市场乳品价格的差距.随着WTO农业条款的生效,欧盟等发达国家对乳业生产与出口补贴的限制和消减,发达国家乳品生产成本呈上升趋势,国际乳业知名企业有可能逐步减少在发达国家的生产,而将发展重点转移到成本相对较低的国家和地区,这将为中国乳业发展吸引外资,吸收国外先进技术和管理经验,促进中国乳业生产技术、装备水平、产品质量、劳动生产率的提高,加快行业的重组和改造,促进大企业集团与知名品牌的形成,全面培育和增强中国乳业的国际竞争力带来新的发展机遇.同时,也是中国乳业面临风险与挑战的关键时刻.本文研究， 一、国内外乳业发展现状与差距，二、工程中心的科研成果及行业推广工作， 三、对国家扶持乳品行业发展的几条建议。
奶业发展 可持续发展 科研成果推广 国际竞争力
王心祥
国家乳业工程技术研究中心
国内会议
北京
中文
72-81
2002-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）