依靠科技进步加快奶业发展

摘要：

尽管“九五”期间我国奶业发展取得了可喜的成绩，但与全面建设小康社会，调整农业结构、发展农村经济对奶业的巨大要求相比还差距甚远。目前我国奶业的进一步发展还面临着若干个重大技术因素的制约。这些技术制约因素，突出反映在奶牛单产水平及原料奶质量低下上。本文研究 依靠科技进步加快奶业发展。

关键词： 奶业发展 科技进步 奶牛饲养 原料奶 乳制品 市场销售 产品结构

作者: 石定环

作者单位: 科学技术部

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002国民健康与奶业发展科技论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 1-3

在线出版日期: 2002-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）