血脂高了如何饮食?
调节饮食与改善生活方式和药物治疗并称为治疗高血脂的“三大法宝”。通过前面的介绍，我们已经知道高脂血症是引起心脑血管疾病最危险的因素之一，因此控制和预防血脂的升高，对减少心脑血管疾病的发生是十分必要的.很多食品都具有作为营养物质供养机体和作为药物用于治疗疾病的双重功能。不同的食物由于其营养物质不同，对于机体的营养作用和疾病的治疗作用亦有不同的功能。《汉王·哪食其列传》说:“王者以民为天，民以食为天。”此语准确地揭示了社会的基础是人民，而人类的生存依赖于食物的真理。我国医学自古以来就特别重视研究食品与食疗的关系，积累了大量的宝贵资料。本文对有益于防治及治疗高脂血疗的部分食物及药膳做一简单介绍。
高脂血症 饮食疗法 脂质代谢
罗增刚 金哲峰
中国中医科学院,北京,100700
国内会议
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454-458
2006-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）