电化学方法测定乙基麦芽酚

摘要：

利用微分脉冲伏安法考察了乙基麦芽酚在玻碳电极上的电化学行为及其测定方法.在氨-氯化铵缓冲溶液中,乙基麦芽酚在Ep=0.6～0.7 V有氧化峰,线性范围为1.0～20 μg/mL,检出限为0.3 μg/mL.该方法仪器简单,操作方便,样品可直接测定.

关键词： 乙基麦芽酚 微分脉冲溶出伏安法 电化学行为 食品

作者: 倪永年 张阅

作者单位: 南昌大学,化学系,江西,南昌,330047

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第九届分析化学年会暨全国原子光谱学术会议

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 930-931

在线出版日期: 2006-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）