原子吸收法测定叶茶中微量元素铬的含量

摘要：

采用原子吸收分光光度法对中国一些常用茶叶、银杏茶、番石榴叶、无花果叶中微量元素铬进行了测定,结果表明茶叶、银杏茶、番石榴叶、无花果叶中铬含量比较丰富,尤其是银杏茶、番石榴叶中的铬含量更丰富.叶茶中铬对降血糖有益.

关键词： 叶茶 铬 原子吸收光谱法

作者: 石燕 彭珊珊 郑燕玉

作者单位: 南昌大学,食品科学与工程系,江西,南昌,330047 韶关学院,食品科学与工程系,广东,韶关,512005

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第九届分析化学年会暨全国原子光谱学术会议

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 97-98

在线出版日期: 2006-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）