蔬菜在热胁迫下生理生化变化的研究

摘要：

本文对热胁迫条件下,蔬菜的生理生化变化做了概述.蔬菜受到高温胁迫,光合作用,呼吸作用,蒸腾作用,体内的保护酶系统,可溶性蛋白,脯氨酸以及内源激素含量都会发生变化,研究这些生理变化和机理,为选育耐热蔬菜品种和防御热害提供理论依据.

关键词： 蔬菜 热胁迫 保护酶系统 热激蛋白 内源激素 选育技术

作者: 王利芳 何晓明 叶蕙

作者单位: 华南农业大学生命科学院,510642;广东省农业科学院,510640 广东省农业科学院,510640 华南农业大学生命科学院,510642

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会蔬菜专业委员会2006年南方蔬菜产业发展研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 146-150

在线出版日期: 2006-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）