对南方特色蔬菜产业发展的思考

摘要：

特色蔬菜是当前国际蔬菜市场上需求量增长速度最快的蔬菜种群,随着社会的发展、膳食结构的调整,其增长速度会持续上涨.综合国内外蔬菜发展情况和南方地域特色,分析南方地区发展特色蔬菜产业的优势,并提出相应的发展策略,为南方地区发展特色蔬菜产业提供参考.

关键词： 蔬菜种群 膳食结构 蔬菜产业 南方地区 蔬菜市场

作者: 刘朝贵 聂和平 邵坤

作者单位: 西南大学园艺园林学院,重庆,400716

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会蔬菜专业委员会2006年南方蔬菜产业发展研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 6-11

在线出版日期: 2006-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）