库尔勒香梨果实石细胞发育和分布特点研究

摘要：

库尔勒香梨是驰名中外的新疆梨的主栽品种,肉质脆嫩,汁多味甜,深受消费者喜爱.但是近年来,该品种果实的品质有所退化,其中一个主要问题就是果肉中较为粗大的石细胞影响了此特色果品的口感.国内有许多学者对梨果实的石细胞发育进行了研究,但对库尔勒香梨的石细胞发育未见研究报道.本文从植物解剖学角度对库尔勒香梨果实的石细胞发育及分布特点进行了观测,旨在栽培上采取措施为改善果实品质提供理论依据。

关键词： 库尔勒香梨 果实品质 石细胞发育 植物解剖学 香梨栽培

作者: 李疆 刘玲 覃伟铭

作者单位: 新疆农业大学园艺学院 新疆巴州沙依东园艺场果树研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会——新疆特色林果业产业化论坛

会议地点: 新疆库尔勒

会议语种:中文

页码: 541-545

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）