石榴的采收和贮藏保鲜技术

摘要：

石榴平均单果重400-500克,最大750克;果面鲜红洁净、光泽诱人;籽粒红色、粒大肉厚、味甜微酸,果汁可溶性固形物含量17％-19％,风味极佳;成熟期又恰逢中秋、国庆节,极受市场欢迎.为满足市场需要,延长供应期,进一步提高经济效益,必须注意分期采收和贮藏保鲜增值.本文研究石榴的采收和贮藏保鲜技术。

关键词： 石榴 分期采收 贮藏保鲜 经济效益

作者: 杨文忠

作者单位: 新疆林业科学研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会——新疆特色林果业产业化论坛

会议地点: 新疆库尔勒

会议语种:中文

页码: 181-184

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）