发酵罐瞬叶混和时间的计算

摘要：

本文探讨了发酵罐瞬叶混和时间的计算，给出了计算公式:Q=Ngnd3M3/min g=0.46(常数)，并根据计算实例经行了计算验证，指出此计算公式与其它计算公式比较更具有参数价值.

关键词： 发酵罐 瞬叶混和时间 计算公式

作者: 冯容保

作者单位: 上海工业微生物研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会第十九次年会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 76

在线出版日期: 2006-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）