L-缬氨酸发酵需氧量的探讨

摘要：

本文主要探讨了L-缬氨酸发酵的需氧量问题，本文介绍了其生化反应历程，给出了L-缬氨酸发酵的反应方程式，并对具体地生产实例进行了讨论。

关键词： L-缬氨酸 发酵 需氧量

作者: 冯容保

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会第十九次年会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 69-70

在线出版日期: 2006-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）