甘氨酸的生产与应用

摘要：

甘氨酸在氨基酸类中结构最简单的化合物，是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、食品、农药、饲料等行业，据专家预测，随着人们生活水平的提高，食品、医药行业逐渐成为使用甘氨酸的最大用户，其市场潜力很大。本文介绍甘氨酸生产工艺的进展,并综述了甘氨酸在农药、医药、食品等方面的应用.

关键词： 甘氨酸 生产工艺 有机合成中间体

作者: 程长平 孙克成 徐文平 叶红

作者单位: 杭州西湖味精集团有限公司,310016

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会第十九次年会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 65-68

在线出版日期: 2006-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）