利用废弃物原料生产L-乳酸的研究进展

摘要：

L-乳酸是一种有着十分重要的工业用途的有机酸.目前国内外的学者和研究机构纷纷采用不同的方法和手段对L-乳酸发酵进行研究.本文阐述了国内外L-乳酸生产的研究进展,着重阐述了利用废弃原料发酵乳酸的研究情况。

关键词： L-乳酸 废弃物 乳酸细菌 米根霉 发酵

作者: 石贵阳 张梁 石孔泉 章克昌

作者单位: 江南大学生物工程学院生物资源与生物转化研究室,无锡,214036;江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036 江南大学生物工程学院生物资源与生物转化研究室,无锡,214036

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国发酵工程学术研讨会

会议地点: 江苏无锡

会议语种:中文

页码: 438-444

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）