发酵罐搅拌系统研究进展

摘要：

综述了机械搅拌通风罐多层搅拌系统的研究进展,说明了搅拌器的数量和组合形式对容器中流体的流动、混合、气含率、气液传质系数等的影响,提出了搅拌系统设计的基本原则和方法,并指出了今后研究的重点.

关键词： 多层搅拌系统 发酵罐 搅拌系统设计

作者: 陈建新 沈国强 许海良

作者单位: 江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,无锡,214036;江南大学生物工程学院,无锡,214036 江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,无锡,214036 无锡三海生化工程有限公司,无锡,214131

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国发酵工程学术研讨会

会议地点: 江苏无锡

会议语种:中文

页码: 326-334

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）