氨肽酶高产菌选育的研究

摘要：

采用紫外线、CO60、N+注入方法诱变米曲霉A-16菌株,最终筛选获得2株氨肽酶高活力产生菌M60-5-13和M80-10-7,经多次传代实验表明两菌株遗传稳定性良好.对M80-10-7菌进行发酵条件优化,使产酶水平进一步提高,摇瓶发酵水平达到647.1％,比原菌产酶水平提高了5.3倍.

关键词： 紫外线 诱变育种 氨肽酶

作者: 谷海先 王健 吴庆勋 韩笑 赵光鳌

作者单位: 江南大学生物工程学院,无锡,214036

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国发酵工程学术研讨会

会议地点: 江苏无锡

会议语种:中文

页码: 42-46

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）