甘肃野生酵母菌株的鉴定及抗性评价

摘要：

采用国际通用形态和生理生化鉴定方法及26S rDNA Dl/D2区序列分析对甘肃部分县市的17份土样中分离到的29株野生酵母菌株进行了鉴定.结果显示:29株酵母可归为10属18个种,其中中国新记录种7个,包括Williopsis californica,Williopsis californica var.dimennae,Cryptococcus aerius,Candida pseudolambica,Candida fermertati,Hanseniaspora occidentalis,Pichia pijperi.同时对这29株酵母进行了抗性评价.

关键词： 野生酵母 菌株 抗性评价

作者: 谢荣 王庆国 刘建民 陆璐 刘天明

作者单位: 甘肃农业大学农学院,兰州,730070 山东轻工业学院食品与生物工程学院,济南,250100

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国发酵工程学术研讨会

会议地点: 江苏无锡

会议语种:中文

页码: 9-13

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）