扣囊复膜孢酵母β-葡萄糖苷酶基因在工业酿酒酵母的表达

摘要：

本文采用含有潮霉素B选择性标记的pRS41H质粒为载体,在工业酿酒酵母自身的gpd2启动子,终止子下,使扣囊复膜孢酵母的β-葡萄糖苷酶(bgl基因)在工业酿酒酵母中进行表达.在潮霉素B 500ug/m1的培养基上挑选、得到重组子S.cerevisiae BGL,可以在以纤维二糖为唯一碳源的培养基上生长;并且36 h时,测得最高酶活,8.18 u/ml.在纤维二糖为唯一碳源的酒精发酵中,发酵12 h时酒精度达到0.015％.

关键词： 工业酿酒酵母 β-葡萄糖苷酶 潮霉素B

作者: 周衍 张梁 王正祥 石贵阳

作者单位: 江南大学生物工程学院,无锡,214036

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国发酵工程学术研讨会

会议地点: 江苏无锡

会议语种:中文

页码: 191-195

在线出版日期: 2006-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）