人类营养系统与可持续发展

摘要：

本文对人类营养系统与可持续发展进行了论述。文章分析了人类营养系统所涉及的健康、环境、社会、经济等诸多因素,提倡通过增加人们的植物性食品的摄入和推广有机农业来解决目前人类面临的健康与生态环境、社会经济之间协调发展的问题，从而有利于可持续发展战略的实施。

关键词： 饮食结构 农业资源 可持续发展

作者: 于涵 王亚杰

作者单位: 中国医科大学 中国医科大学基础医学院病理生理教研室

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国可持续发展研究会2006学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 1031-1033

在线出版日期: 2006-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）