生機飲食與藥食同源概論

摘要：

所谓生机饮食指的是不吃经人工程序干扰或污染的食品(包括基因改造、农药、化肥、化学添加剂、抗生素、荷尔蒙、辐射等在内),尽量以新鲜的、当地的、当季的、天然的食物,按照正确的方式进食.本文对生机饮食与药食同源进行了探讨。

关键词： 生机饮食 药食同源 药膳

作者: 游念慈

作者单位: 臺灣一品園有機食品營養國際咨詢中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届国际营养药膳高层论坛

会议地点: 江苏扬州

会议语种:中文

页码: 115-118

在线出版日期: 2006-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）