NIR分析技术在食品工业应用中的几个关键问题的探讨

摘要：

本文介绍了近红外光谱分析技术的主要技术特点和在食品和农产品品质快速检测中的应用情况.根据多年研究积累的经验,对近红外光谱分析技术在实际应用中的几个关键问题进行了比较详细的分析,分别针对本底材料的选择、专用附件的选择、光谱信息的预处理方法、模型传递方法等问题提出了多种解决问题的方法,对正确、合理应用好该分析技术提供了借鉴.

关键词： 近红外光谱 食品质量 农产品检测 光谱信息预处理 模型传递

作者: 陈斌 陆道礼

作者单位: 江苏大学,镇江,212013

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第一届近红外光谱学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 117-124

在线出版日期: 2006-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）