日本非油炸面的现状及发展趋势

摘要：

本文对日本非油炸面的现状及发展趋势进行了探讨。文章围绕日本非油炸面的现状、方便面的机械化生产、非油炸面今后的发展趋势等进行了论述。

关键词： 面食产业 日本面食 非油炸面

作者: 正山四郎

作者单位: 京日集团

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 24-25

在线出版日期: 2005-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）