儿茶素抗性机理新学说

摘要：

本文介绍了近年有关儿茶素抗氧化、抗癌等生理保健功能的最新两种学说,即从分子结构、基团组成差异而影响抗氧化作用不同的学说及癌细胞血管阻断学说.这两种学说都有以儿茶素作实验材料的实例,因而为儿茶素作为天然抗氧化剂和抗癌药物提供了理论依据.同时,本文还介绍了目前国外儿茶素制药方面的一些前沿研究领域.

关键词： 儿茶素 TEAC值 抗血管新生剂 抗性机理

作者: 施兆鹏 林亲录

作者单位: 湖南农业大学,长沙,410128

会议类型: 国内会议

会议名称: 2001中国(芜湖)茶产业发展国际论坛

会议地点: 安徽芜湖

会议语种:中文

页码: 112-122

在线出版日期: 2001-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）