坚持自主创新、研发专用试剂提高我国油料质量安全检测水平

摘要：

本文结合我国油菜花生等油料中硫代葡萄糖昔、黄曲霉毒素等生物毒素专用检测试剂自主创新的实际，介绍了油料质量安全快速检测专用试剂与检测技术研究进展，讨论了我国粮油等农产品专用检测试剂、快速检测技术与专用仪器的发展趋势和前景。

关键词： 油料作物 生物毒素 专用检测试剂 食品安全

作者: 李培武

作者单位: 中国农业科学院油料作物研究所;农业部油料及制品质量监督检验测试中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006全国试剂与应用技术交流会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 21-24

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）