陶瓷膜技术在乳品工业中的应用

摘要：

介绍了国外乳品工业中陶瓷膜技术的应用,分别阐述了奶制品加工中陶瓷微滤和超滤技术的应用以及近年来的进展.

关键词： 陶瓷膜 冷杀菌 乳品加工 乳清蛋白 超滤 微滤

作者: 闫勇

作者单位: 达美分离技术(苏州)有限公司,江苏,苏州,250012

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 6-7,10

在线出版日期: 2006-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）