利用酵母制备一种抗忧郁活性成分
众所周知,酵母中含有大量的活性成分,如核糖核酸,是制备核苷酸的重要原料,也可制成防止机体老化的高核酸制品.酵母富含B族维生素,麦角固醇也很丰富,该物质可转化成人体骨质生长的营养成份维生素D2.啤酒酵母中含有人体必须的十四种矿物质,尤其存在着一种含铬的葡萄糖耐量因子GTF,具有平衡血糖值的作用,对糖尿病人有保健作用.此外,酵母还可以提取谷胱甘肽、蔗糖酶、醇脱氢酶、细胞色素c及辅酶A等重要的生化药品.
酵母 活性成分 抗忧郁 机体老化 高核酸制品
王正刚
江苏省无锡江大大学科技园有限公司
国内会议
沈阳
中文
163-164
2006-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）