前体物质对辅酶Q10生物合成的影响
本文首次研究了以辅酶Q10(CoQ10)主要侧链供给前体物质--茄尼醇和醌环供给前体--羟基苯甲酸和辅酶Q10对粟酒裂殖酵母(Schizosacchromycespromb211794-23)生产CoQ10产量的影响,并对前体的转化工艺进行了初步研究.确定了适宜于粟酒裂殖酵母生长及高转化前体生成CoQ10的条件为:酵母在28℃下,220r/min于发酵培养基中培养18h后,加入0.15g/L茄尼醇继续发酵培养18h,进行前体转化反应.结果表明,单独添加茄尼醇能达到最大产量3311mg/L,比对照样品增加了91﹪,任2种前体物质共同添加都要比单独添加茄尼醇时产量低.茄尼醇和CoQ10共同添加时,单位细胞胞外辅酶CoQ10的产量达到最高的1135mg/g,比对照样品增加了117﹪.
辅酶 前体物质 生物合成
刘萍 邱卫华 郑亚安 袁惠敏 孙君社
中国农业大学食品科学与营养工程学院
国内会议
沈阳
中文
136-141
2006-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）