会议专题

高纯度低聚果糖及其在第三代保健食品和特效饲料中的应用

本文报告了国家级火炬计划项目和国家计委高技术产业化推进项目--云南酶法低聚果糖工程,在实现G型低聚果糖工程化之后,完成高纯度(P型)低聚果糖新工艺的研究的情况,以人体和动物医学试验的数据,论证了低聚果糖,具有”分子结构和量效关系”均清楚的第三代保健食品的特征和效果.

低聚果糖 双歧因子 保健食品 特效饲料 酶法

李林宗 杨丽萍 李绍江 刘庆 牟云青

云南健生生物科技有限公司(原云南天元健康食品有限责任公司)

国内会议

全国第二届功能性生物制品生产与应用技术交流会

沈阳

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47-52

2006-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)