麦草秸秆中提取低聚木糖的研究
我国是农业大国,农作物秸秆资源十分丰富,各类秸秆年总量达7亿多吨.在农作物秸秆中,小麦秸秆占有很大的比例.并且小麦秸秆是我国制浆工业的主要原料,约占五分之一.小麦秸秆中,纤维素、半纤维素(主要成份为戊聚糖)为主要成分,秸秆中的半纤维素可以通过生物技术转化为低聚木糖,低聚木糖是指由2-10个木糖以糖苷键连接而成的低聚糖的总称,为不被人体消化吸收但可发酵的糖类物质,具双歧杆菌增殖效能.秸秆中的半纤维素被利用后,剩余的纤维素可应用于造纸.本文就在麦草秸秆中提取低聚木糖进行了研究。
农作物秸秆 麦草秸秆 低聚木糖 双歧杆菌
袁建国 高先领 李峰 段峰 徐军庆
山东省食品发酵工业研究设计院 山东省中协食品添加剂研究开发中心 济南高新开发区京鲁生物技术研究开发中心
国内会议
沈阳
中文
25-30
2006-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）