压力驱动膜技术在食品工业应用中的膜污染与清洗

摘要：

简要叙述了压力驱动膜分离技术的分离原理,介绍了在食品工业中的应用范围.对膜技术应用中起制约作用的浓差激化和膜污染过程进行了阐述,并讨论了影响浓差激化和膜污染的因素及研究应用中需注意的问题.

关键词： 膜分离技术 酒类饮料 净化 浓缩 改性 食品工业

作者: 刘忠洲

作者单位: 中国科学院,生态环境研究中心,北京,100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 42-49

在线出版日期: 2006-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）